一、项目编号：JH26-210700-03639
二、项目名称：锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目
三、中标（成交）信息
包组编号：001
包组名称：锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目
供应商名称：锦州市铁林餐饮管理有限公司
供应商地址：松山新区辽宁省锦州市松山新区渤海北大街168号御澜山E区26-80号
中标（成交）金额：15（元）
评审总得分：88.67（分）
四、主要标的信息
包组编号：001
包组名称：锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目
服务类
名称：锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目（C22040000餐饮服务）
服务范围：医院提供服务场所及现有部分食堂厨房及就餐大厅用品。
服务要求：（1）改善就餐环境 将现有就餐环境进行提升，对厨房等地装修改造，五个工作间简单装修，供应商须提供效果图。对安全生产的相关设备设施进行完善。延长营业时间至晚八点。 （2）提高菜品品质 丰富出餐菜品种类，主食增加粗粮品种，提供两荤四素两汤可供职工选择（打菜标准：一荤两素一汤），菜品每日上新，单独设置回民特色窗口，提供相应服务。 （3）提升餐厅管理服务 严格把控原材料质量品质，坚决抵制转基因食品，每天记好食品进货台账，每餐做好餐品留样，严守食品安全关。 打造一款外卖订餐小程序，可以线上订餐。增加精品特色小炒、特色小吃如：鸡排、米线、馄饨等。 （4）打造锦传美食文化 打造明厨亮灶，每月固定一天设置为餐厅开放日，当天职工可以到餐厅检查指导，监督食品卫生，提出宝贵意见，把餐厅透明化，让大家吃的健康吃的放心。 （5）美食分享 每逢佳节带领职工制作应节美食，组织美食技能竞赛，例如包饺子，端午节包粽子、中秋节做月饼等，设立相应奖品作为奖励。把锦传美食文化打造成一条靓丽的风景线。 （6）暖心服务 每个员工过生日赠送生日面一份 （7）食堂管理费 职工食堂刷卡金额的5%作为职工食堂管理费。职工饭卡月末余额换购商品，商品品类丰富多样；商品售价较市场价溢价不得超过 15%—20%。 （8）其他 我院为落实《关于进一步做好预算单位采购贫困地区农副产品工作的通知》辽财采函【2020】279号政策，承包方在本项目中需优先完成上级部门下达的各项采购任务（832扶贫采购平台预留年采购农副产品金额的10%采购贫困地区农副产品）。
服务时间：一年。合同期满后，在采购单位对中标人服务认可、满意的前提下，合同可续签一至二年，总服务期限三年，合同一年一签。
服务标准：符合相关国家规范和行业标准
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：周宇、王亦兵（包组编号：001）
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：001
包组名称：锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目
代理服务收费标准及金额：实行市场调节价。向成交人收取代理服务费金额18,000.00（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：锦州市卫生健康委员会（传染医院）
地 址：百官屯416号
联系方式：0416-4684068
2.采购代理机构信息
名 称：锦州百众招投标代理有限公司
地 址：锦州市凌河区解放东路22-57号
联系方式：0416-3804333
3.项目联系方式
项目联系人：陈女士
电 话：0416-3804333
十、附件
采购文件：传染病医院食堂委托经营-竞争性磋商文件.doc
包组编号：001
包组名称：锦州市传染病医院职工食堂委托第三方运营管理项目
供应商名称：锦州市铁林餐饮管理有限公司
1.中小企业声明函：中小企业声明函.jpg
