项目名称：潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目结果公告
日期：2026-09-30
公告概要：
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | 潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目 | ||
| 品目 | |||
| 采购单位 | 潍坊市寒亭区人民政府固堤街道办事处 | ||
| 行政区域 | 潍坊市 | 公告时间 | 2026年09月30日 11:45 |
| 评审专家名单 | 鲁联合,马长宝,于洋 | ||
| 总中标金额 | ￥90.212800 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 陈经理 | ||
| 项目联系电话 | 0536-7505500 | ||
| 采购单位 | 潍坊市寒亭区人民政府固堤街道办事处 | ||
| 采购单位地址 | 潍坊市寒亭区固堤街道驻地 | ||
| 采购单位联系方式 | 0536-3075409 | ||
| 代理机构名称 | 山东滨达工程项目管理有限公司 | ||
| 代理机构地址 | 潍坊市渤海路3711号 | ||
| 代理机构联系方式 | 0536-7505500 | ||
一、项目编号：SDGP370703000202602000050
二、项目名称：潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目
三、采购结果
采购包1:
| 潍坊弘禄餐饮管理有限公司 | 山东省潍坊市寒亭区保利海棠 | 902,128.00元 | 90.00 |
四、主要标的信息
采购包1(潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目):
服务类（潍坊弘禄餐饮管理有限公司）
| 1-1-1 | 餐饮服务 | 潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目 | 早餐 | 固堤街道办事处全体干部职工约 80 人 | 自助餐。开餐前 15 分钟全部布置完毕；供餐期间专人值守补菜，菜品存量保持 1/2 以上；严格刷卡就餐；每餐完成食品留样 ≥125g / 样、48h 留存 | 07:30—08:30 开餐；07:15 前完成餐台布置、保温设备开启；05:00 人员到岗晨检备料 | 每人每天 | ① 每人保证酸奶（牛奶）1 份 + 鸡蛋 1 个；② 面食 ≥2 种（馒头 / 花卷 / 油饼 / 包子 / 火烧等轮换）；③ 粥品 ≥1 种（小米粥 / 大米粥 / 杂粮粥轮换）；④ 搭配小咸菜；⑤ 热食温度达标，杜绝冷菜冷饭 |
| 1-1-2 | 餐饮服务 | 潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目 | 午餐 | 全体干部职工约 130 人 | 自助餐。热菜出锅中心温度 ≥70℃，自助餐台保温 ≥60℃；首菜由厨师长试吃合格方可上餐；菜品 1 周内不重复；提前一周菜单报采购人审核后公示；刷卡就餐、无卡不接待 | 11:30—12:30 开餐；11:15 前完成餐台布置；09:00 起粗加工备料 | 每人每天 | ① 菜品 ≥1 荤 2 素（畜禽肉 / 水产轮换，绿叶菜 / 菌菇 / 根茎类轮换）；② 面食 / 主食 ≥2 种（米饭 / 馒头 / 花卷 / 饼等）；③ 汤粥 ≥1 种；④ 咸菜免费供应；⑤ 荤素搭配适中、营养均衡、花样翻新 |
| 1-1-3 | 餐饮服务 | 潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目 | 晚餐 | 值班 / 加班干部职工约 16 人 | 自助餐。与采购人确认当日就餐人数后投料；剩余熟食不得隔夜二次售卖；下班后燃气总阀、电源、门窗安全检查并记录 | 17:30—18:30 开餐；17:15 前完成布置；16:00 人员到岗备料 | 每人每天 | ① 以清淡、少油为主；② 菜品数量按当日实际就餐人数动态调整；③ 不固定品种数，参照午餐标准酌情供应热菜 + 主食 + 汤粥；④ 同样执行留样、消毒、测温制度 |
五、评审专家名单：
| 采购人代表： | 于洋 |
| 评审专家： | 鲁联合、马长宝 |
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
按成交金额的1.5%收取
代理服务费收费金额：
合同包1潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目：13531.92元
收取对象：中标（成交）供应商
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
合同包1(潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目):
| 潍坊弘禄餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 90.00 |
| 潍坊木锦美膳餐饮服务有限公司 | 通过 | 通过 | 87.05 |
| 潍坊裕隆餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 78.89 |
| 潍坊润禾中央厨房有限公司 | 通过 | 通过 | 72.07 |
无
合同包1(潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目):
| 1 | 潍坊木锦美膳餐饮服务有限公司 | 其他情形（因价格、技术部分等不占优势，导致得分偏低) |
| 2 | 潍坊裕隆餐饮管理有限公司 | 其他情形（因价格、技术、商务部分等不占优势，导致得分偏低) |
| 3 | 潍坊润禾中央厨房有限公司 | 其他情形（因价格、技术、商务部分等不占优势，导致得分偏低) |
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购单位信息
名称：潍坊市寒亭区人民政府固堤街道办事处
地址：潍坊市寒亭区固堤街道驻地
联系方式：0536-3075409
2.采购机构信息
名称：山东滨达工程项目管理有限公司
地址：潍坊市渤海路3711号
联系方式：0536-7505500
3.项目联系方式
项目联系人：陈经理
电话：0536-7505500
山东滨达工程项目管理有限公司
2026年09月30日
