关于公开征集食品安全领域违法犯罪线索的公告

为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，依法严厉打击食品领域违法犯罪，现面向社会公开征集相关违法犯罪线索。有关线索征集范围、受理方式公告如下：一、征集范围（一）制售假劣肉制品问题1.养殖与屠宰环节：违法使用 “瘦肉精” 等禁用药品及其化合物；未按规定对病死畜禽开展无害化处理，或实施病死畜禽 “调包” 行为；私设生猪屠宰厂（场）从事私屠滥宰；屠宰、加工、经营病死畜禽或者死因不明的畜禽产品；对畜禽注水、注药或注入其他有毒有害物质。2.生产经营环节：肉制品生产企业、小作坊、肉类批发市场、农贸市场、集中用餐单位食堂等主体，采购、销售、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类；使用腐败变质、超过保质期的肉及肉制品加工制作食品；超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加硼酸、罂粟（壳）等非食用物质或药物；冒用他人厂名厂址；以低价肉制品冒充高价肉制品、以调理肉制品冒充 “纯肉”、以假充真等制售 “山寨” 肉制品行为。（二）保健类食品领域突出问题1.非法添加：在宣称具有控脂、调节血糖血压血脂、增强免疫力、改善睡眠、缓解疲劳等功效的保健食品中，违规添加药品或非食用物质。2.虚假宣传：假借健康讲座、健康咨询、旅游等形式诱导欺骗老年人；保健食品虚假宣称防病、治病功效；普通食品宣称减肥、壮阳、抗疲劳等保健功效；线上销售保健食品存在虚假宣传、欺骗误导消费者等行为。（三）网络食品安全突出问题1.“幽灵外卖”问题：未取得食品经营许可（含小餐饮信息公示卡，下同）开展经营；平台线上公示经营地址或实际经营地址与食品经营许可登记地址不一致；租借、伪造食品经营许可证、伪造门店照片；外卖平台落实资质审核责任不到位。2.经营资质造假问题：存在借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证等违法行为；涉嫌伪造、变造、买卖食品经营许可类国家机关公文、证件、印章的犯罪行为。3.加工制作问题：违规超量使用添加...